U様ご夫妻

美味しいものとワインが好きな私たちは、式を挙げるなら絶対に料理とワインが美味しいところがいい！と思い
式場を探していたところ、雑誌に掲載されていたロッシーニとトリュフのスープの写真に魅了され、ブライダルフェアに参加しました。
会場の雰囲気も、スタッフの皆さんのサービスも料理とお酒も大満足で、ここしかないと思い翌日にはお願いすることにしました！

形式的な披露宴ではなく、自分たちらしい結婚式とはなにか考えたときに、夫が大好きなワインをテーマにしようと思いさまざまなイベントを企画しました。
ウェルカムスペースは、二人が出会った年のヴィンテージワインをオリジナルのドレスとタキシードを着せて飾ったり、いままで一緒に飲んだワインのボトルやコルクを置いて、花をいけてもらいました。
披露宴ではケーキ入刀、ファーストバイトの代わりに、特大のシャンパーニュとグラスを用意し、ゲストに振る舞いました。
新郎を飲ませるのではなく、ゲストを飲ませるのも新しいのと、メインテーブルに来ていただく機会になり、ゲストと記念写真もたくさん撮ることができました！
そして美味しい料理に合わせ、夫自らペアリングのワインをセレクトし、用意していただきました。
ワインを飲んでいただいたゲストからは、今までで一番おいしいワインだったと言っていただくことが多くてとてもうれしかったです。
余興では、ゲストに事前にお配りしたワイングラスマーカーを、くじ引きとして使いました。
景品にはシャンパンのグラスセットやポールボキューズのランチペアリングチケットを用意して、とにかく美食のオンパレードになりました！

担当いただいた加藤様には、わがままばかりでご迷惑をおかけしましたが、当日まで快くご対応いただき、とっても信頼できるプランナーさんでした。
ポールボキューズのスタッフの皆様のたくさんの協力のおかげで、私たちらしい結婚式を挙げることができ、感謝の気持ちでいっぱいです。
素晴らしいホスピタリティとサービスで、本当にここを選んでよかったです。

記念日には、この日を思い出しながらまたメゾンポール・ボキューズの美味しい料理を食べに行きたいと思います。